{"id":1193,"date":"2025-07-23T13:24:11","date_gmt":"2025-07-23T13:24:11","guid":{"rendered":"https:\/\/scrabble-it.com\/une-alimentation-saine-ecologique-et-equitable\/"},"modified":"2025-08-05T07:27:05","modified_gmt":"2025-08-05T07:27:05","slug":"une-alimentation-saine-ecologique-et-equitable","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/scrabble-it.com\/fr\/durabilite\/une-alimentation-saine-ecologique-et-equitable\/","title":{"rendered":"Une alimentation saine, \u00e9cologique et \u00e9quitable"},"content":{"rendered":"\n

Le petit-d\u00e9jeuner chez ScraB&Ble<\/strong>est une nourriture saine, \u00e9cologique et \u00e9quitable.<\/p>\n\n

Veuillez noter que nous ne servons pas toujours le m\u00eame petit-d\u00e9jeuner et que les ingr\u00e9dients peuvent donc varier d’un jour \u00e0 l’autre.<\/em><\/p>\n\n

L’alimentation est un \u00e9l\u00e9ment important de notre empreinte \u00e9cologique globale. Elle est donc un \u00e9l\u00e9ment essentiel de notre strat\u00e9gie de d\u00e9veloppement durable<\/a>. <\/p>\n\n

Mais qu’entendons-nous par alimentation saine, \u00e9cologique et \u00e9quitable ?<\/p>\n\n

En bonne sant\u00e9<\/h3>\n\n

Le petit-d\u00e9jeuner se compose d’un m\u00e9lange sain de fruits, de c\u00e9r\u00e9ales, de yaourts, de pain et de diverses garnitures.<\/p>\n\n

Nous recherchons r\u00e9guli\u00e8rement des alternatives plus saines via l’application Yuka<\/a><\/strong>. Vous trouverez ici un exemple de l’analyse de Yuka : <\/p>\n\n

\"\"<\/figure>\n\n

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Nous choisissons des produits biologiques chaque fois que cela est possible. Parmi ceux-ci, nous savons avec certitude qu’ils ont \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9s sans pesticides, ce qui est naturellement plus sain. Mais nous choisissons les produits biologiques principalement pour des raisons \u00e9cologiques (voir ci-dessous). <\/p>\n\n

Nous servons \u00e9galement des produits d’origine v\u00e9g\u00e9tale dans la mesure du possible. Alors qu’un d\u00e9bat acharn\u00e9 fait rage sur la question de savoir si BIO est plus sain ou non, il ne fait aucun doute que les produits animaux sont plus nocifs pour la sant\u00e9 que les produits v\u00e9g\u00e9taux. Vous ne trouverez donc pas de viande sur notre table de petit-d\u00e9jeuner. En ce qui concerne les produits animaux, nous servons uniquement : certains fromages, des yaourts BIO, du lait BIO et parfois des \u0153ufs BIO. Pour le fromage et le yaourt, il y a toujours une alternative v\u00e9g\u00e9tale. <\/p>\n\n

Qu’est-ce que le BIO dans notre petit d\u00e9jeuner ?<\/p>\n\n